Ne găsiți și pe:
pergole retractabile

Business

STUDIU. Piața de restaurante și cafenele, în creștere

Publicat

pe

Sectorul de restaurante şi cafenele (Food & Beverage) din România a evoluat constant în ultimii ani, atât datorită creşterii salariilor şi a puterii de cumpărare, cât şi datorită numărului mai mare de străini care vizitează România pentru afaceri sau turism, arată un raport Cushman & Wakefield Echinox, potrivit căruia piaţa de restaurante şi cafenele va ajunge la 5 miliarde de euro.

Această evoluţie se traduce şi printr-o competiţie tot mai acerbă a conceptelor, operatorii căutând să îşi atragă clienţii atât prin design, cât şi printr-o experienţă culinară memorabilă, se arată în raport.

Toate cele şase categorii analizate –  fast-food, cafenele, patiserii, resto-club-uri, fast casual şi fine dining – au înregistrat evoluţii pozitive în perioada 2014-2018, creşterile medii anuale variind între 15,2% în cazul operatorilor de fine dining şi 32,7% în cazul cafenelelor, fapt ce demonstrează trendul eminamente crescător al pieţei de F&B la nivel naţional.

„Ne aşteptăm ca acest segment să îşi continue dezvoltarea în următorii ani, o creştere medie anuală de 10% ducând veniturile din industria de F&B dincolo de pragul de 5 miliarde euro până în 2022-2023”, spune Vlad Săftoiu, research analyst, Cushman & Wakefield Echinox, într-un comunicat.

Cheltuielile de consum din România aferente sectoarelor de F&B şi ospitalitate înregistrează cele mai scăzute valori ca procent din consumul total per familie din Uniunea Europeană. Conform datelor Eurostat, doar 3,1% din totalul cheltuielilor populaţiei au fost destinate hotelurilor, restaurantelor şi barurilor în 2018, comparativ cu o medie de 8,8% în UE, 9,2% în Ungaria sau 9% în Cehia.

Cererea este în creştere atât în Bucureşti, cât şi în marile oraşe regionale, dezvoltarea având loc atât în centre comerciale, cât şi în locaţii stradale.

„Apariţia şi succesul restaurantelor fast-casual cu preţuri medii creează, de asemenea, baza pentru dezvoltarea altor proiecte de food hall, care vor cuprinde 10-15 operatori de restaurante în locaţiile de dimensiuni medii (3.000-5.000 mp GLA). Nu în ultimul rând, unităţile de F&B din centrele comerciale vor continua să prospere, pe baza cererii actuale. Viitoarele centre comerciale se bazează pe componenta de petrecere a timpului liber care urmăreşte să răspundă nevoii unei experienţe de shopping”, spune Bogdan Marcu, partener retail agency la Cushman & Wakefield Echinox. (…)

Un alt factor determinant în dezvoltarea industriei îl reprezintă şi platformele de comenzi online, care se vor extinde puternic în aproape toate judeţele. Progresul tehnologic şi lipsa de timp a tinerilor angajaţi au stimulat semnificativ dezvoltarea segmentului de food delivery. Operatori precum Uber Eats, Foodpanda sau Glovo au o prezenţă puternică în Bucureşti şi în marile oraşe regionale.

Cushman & Wakefield Echinox a analizat evoluţia şi tendinţele pieţei de profil în raportul „Food and Beverage: Romania Market Report”, împărţind industria în şase segmente distincte: fast-food, cafenele, patiserii, resto-club-uri, fast casual şi fine dining.

Raportul analizează 73 de operatori ce deţin aproximativ 700 de unităţi la nivel naţional şi au înregistrat o cifră de afaceri de 650 milioane euro în 2018, având o cotă de piaţă de circa 20% din piaţa de F&B din România, conform datelor Ministerului de Finanţe.

Cushman & Wakefield Echinox este afiliatul exclusiv al Cushman & Wakefield în România, deţinut şi operat independent, cu o echipă de peste 60 de oameni.

Afaceri de succes in Timisoara

Întâlnirea săptămânală BIZZ.CLUB Timișoara – Evolve: Lecții despre stil, eleganță și prezentare în business

Publicat

pe

Comunitatea BIZZ.CLUB Timișoara – grupa Evolve s-a reunit din nou într-o întâlnire dinamică, în care antreprenorii locali au îmbinat networkingul de calitate cu educația aplicată și inspirația de business. Evenimentul a adus în prim-plan două momente esențiale: prezentarea unui membru în Spotlight și o sesiune de educație dedicată stilului vestimentar în mediul profesional.

Spotlight: Gheorghe Zamfir – Zamauto SRL

Sesiunea de spotlight i-a revenit antreprenorului Gheorghe Zamfir, reprezentantul Zamauto SRL, firmă cunoscută pentru profesionalismul și promptitudinea serviciilor sale în domeniul auto. Prezentarea a subliniat evoluția companiei, orientarea către calitate și modul în care relațiile de afaceri sănătoase pot consolida o afacere locală într-un mediu concurențial puternic.

Educație vestimentară cu Octavian Borod – Tudor Personal Tailor

Momentul educațional al întâlnirii a fost susținut de Octavian Borod, specialist al celebrului brand Tudor Personal Tailor, care a introdus participanții în universul rafinat al stilului vestimentar masculin.

Prezentarea lui Octavian Borod a fost construită în jurul unor principii esențiale pentru orice profesionist care își dorește să transmită credibilitate și eleganță prin modul în care se prezintă.

Ținuta trebuie adaptată contextului.

Costul și nivelul unei ținute diferă în funcție de: momentul zilei, locație, tipul de eveniment.

Alegerea corectă a acestor elemente transmite respect și profesionalism.

Un detaliu adesea ignorat: nivelul de eleganță al partenerilor trebuie să fie coerent. O ținută echilibrată creează un impact vizual armonios și denotă bun gust.

Proporțiile, lejeritate și firescul situației au fost alte repere în prezentarea lui Octavian.

Chiar și în vestimentație formală, confortul și naturalețea sunt esențiale. Proporțiile corecte și croiala potrivită fac diferența dintre o apariție reușită și una tensionată.

În încheiere, mesajul lui Octavian Borod a fost memorabil și perfect adaptat contextului antreprenorial: „Îmbrăcămintea cu stil este cartea voastră de vizită!”

BIZZ.CLUB România – o comunitate națională și internațională de impact

BIZZ.CLUB România este una dintre cele mai dinamice rețele de business networking și educație antreprenorială din țară. Clubul oferă membrilor: acces la conexiuni valoroase în mediul de afaceri, oportunități de colaborare între companii,

sesiuni constante de învățare aplicată, un cadru profesionist pentru creștere și dezvoltare.

La nivel național, BIZZ.CLUB numără 21 de filiale, la care se adaugă patru internaționale: Madrid, Londra, Paris și Dublin, extindere ce confirmă caracterul modern și deschis al rețelei.

Evolve Timișoara – o comunitate în care antreprenorii cresc împreună

Întâlnirea acestei săptămâni a reafirmat misiunea grupului Evolve: dezvoltare continuă, schimb de idei, colaborări concrete și educație de calitate. Atât momentul spotlight, cât și sesiunea dedicată stilului au oferit participanților perspective noi pentru a-și îmbunătăți imaginea profesională și modul de prezentare în afaceri.

Dacă vrei să faci parte dintr-o comunitate care pune accent pe evoluție, networking și educație reală, BIZZ.CLUB Timișoara – Evolve rămâne locul ideal pentru a începe.

Citeste mai mult

Afaceri de succes in Timisoara

BIZZ.CLUB Evolve Timișoara – lecții valoroase despre vânzări și un exemplu autentic de leadership antreprenorial

Publicat

pe

Olimpiu Bulzan

Antreprenorii din grupa BIZZ.CLUB Evolve Timișoara au avut parte, la întâlnirea din această săptămână, de o sesiune dinamică, practică și profund inspirațională. Invitatul momentului de Q&A a fost Nicu Zegheanu – trainer, consultant și specialist în dezvoltarea echipelor de vânzări, care a adus în fața membrilor una dintre cele mai importante teme în afaceri: abordările corecte și eficiente în vânzări.

Ce nu trebuie să lipsească din strategia unui vânzător modern

Cu stilul său pragmatic și orientat spre rezultate, Nicu Zegheanu a clarificat idei esențiale, ușor de aplicat chiar din aceeași zi. Printre cele mai importante puncte menționate:

#abordarea consultativă – vânzările nu încep cu produsul, ci cu întrebările potrivite.

#construirea încrederii – fără încredere nu există tranzacție durabilă.

#adaptarea stilului de comunicare la tipologia clientului.

#follow-up-ul profesionist, un capitol la care multe companii încă pierd oportunități valoroase.

#valoarea înainte de preț – principiu fundamental care diferențiază antreprenorii performanți de restul pieței.

Membrii au apreciat deschiderea și concretețea discuției, care a atins exact provocările reale din viața lor profesională de zi cu zi.

Spotlight: Francisc Horvath – manager general BDI România

Momentul de spotlight i-a aparținut lui Francisc Horvath, un antreprenor care reprezintă perfect spiritul BIZZ.CLUB: determinare, profesionalism și gândire pe termen lung.

Francisc a preluat BDI România într-un moment dificil, cu rezultate financiare negative. Prin muncă susținută, disciplină, studiu constant și dorința de a crea valoare, a reușit să transforme compania într-un jucător puternic pe piață, cu o creștere impresionantă atât la nivelul cifrei de afaceri, cât și al profitului. El a transmis membrilor un mesaj puternic: „Antreprenorul trebuie să fie mereu pregătit să se adapteze vremurilor și schimbărilor din piață. Asta face diferența între stagnare și progres.” Povestea lui este un exemplu clar că succesul nu vine peste noapte, ci prin perseverență, asumare și învățare continuă.

Comunitate, inspirație și networking de calitate

Întâlnirea de astăzi a reconfirmat motivul pentru care BIZZ.CLUB Evolve este una dintre cele mai puternice comunități de antreprenori din Timișoara: schimb de idei, suport reciproc, acces la informații valoroase și un mediu în care mentalitatea de creștere este norma, nu excepția.

BIZZ.CLUB este cea mai activă, puternică și bine structurată comunitate de business networking din România, dedicată antreprenorilor care își doresc să crească prin colaborare, educație și disciplină antreprenorială. Prin întâlniri săptămânale, traininguri, prezentări și schimb de recomandări, membrii BIZZ.CLUB își dezvoltă afacerile într-un mod predictibil și sustenabil.

BIZZ.CLUB încurajează profesionalismul, implicarea și construirea unor relații de încredere pe termen lung, într-un ecosistem în care fiecare antreprenor este sprijinit să își atingă potențialul maxim.

Citeste mai mult

Afaceri de succes in Timisoara

Întâlnirea săptămânală BIZZ.CLUB Evolve Timișoara: strategie, claritate și un Business Game plin de energie

Publicat

pe

Comunitatea BIZZ.CLUB Evolve Timișoara s-a reunit marți, 11 noiembrie 2025, la binecunoscutul ZET Hotel, pentru o nouă întâlnire matinală dedicată dezvoltării profesionale, schimbului de idei și consolidării relațiilor de business într-un cadru prietenos și profesionist.

Atmosfera întâlnirii a fost una dinamică, cu multă interacțiune și concentrare pe învățare practică – elemente definitorii pentru spiritul grupului Evolve.

Momentul de educație – Ramona Doroșenco: legislația muncii pe înțelesul antreprenorilor

Invitata momentului educațional a fost Ramona Doroșenco, expert recunoscut în legislația muncii, consultant HR, traducător autorizat EN/FR și trainer cu experiență în gestionarea proiectelor.

Ramona a oferit antreprenorilor o perspectivă clară și aplicată asupra celor mai importante aspecte din legislația muncii, o zonă esențială pentru orice afacere. Prin exemple concrete și explicații accesibile, ea a arătat cum: pot fi prevenite conflictele de muncă, pot fi evitate erorile costisitoare în administrarea personalului,

poate fi construit un cadru legal care protejează atât compania, cât și angajații,

pot fi gestionate situațiile delicate fără ca businessul să intre în blocaj.

Participanții au apreciat stilul direct, structurat și orientat pe soluții, caracteristic unui profesionist cu experiență practică solidă.

Momentul Spotlight – Mihail-Alexandru Mate (Logisphere)

Spotlightul acestei ediții l-a avut în prim-plan pe Mihail-Alexandru Mate, reprezentant Logisphere, care a prezentat parcursul și serviciile companiei sale. Discursul lui Mihail a scos în evidență viziunea strategică a Logisphere și modul în care aceasta ajută companiile să devină mai eficiente, mai bine structurate și mai pregătite pentru provocările pieței actuale. Prezentarea lui Mihail a fost apreciată pentru claritatea explicațiilor și pentru accentul pus pe rezultate reale și măsurabile.

Business Game – conectare, strategie și multă energie

În a doua parte a întâlnirii, membrii BIZZ.CLUB Evolve au participat la un Business Game interactiv, un exercițiu care a combinat creativitatea, colaborarea și gândirea strategică. Activitatea a stimulat implicarea tuturor, generând idei noi și consolidând conexiunile dintre antreprenori.

Despre BIZZ.CLUB

BIZZ.CLUB este una dintre cele mai active comunități de business din România, dedicată antreprenorilor care își doresc să crească prin educație, networking de calitate și schimb de experiență. Întâlnirile săptămânale oferă: prezentări educative susținute de experți, sesiuni Spotlight dedicate membrilor, oportunități de networking structurat, un mediu profesionist, deschis și orientat spre rezultate. Comunitatea promovează colaborarea, sprijinul reciproc și performanța în antreprenoriat.

Citeste mai mult

Articole recente

TIMIȘOARA Vremea

Cele mai citite