Ne găsiți și pe:

Internațional

O companie elvețiană a creat al patrulea tip de ciocolată: ciocolata roșie

Publicat

pe

La peste 80 de ani după ce Nestle SA a început să producă ciocolată albă, compania elveţiană Barry Callebaut AG, cel mai mare procesator mondial de boabe de cacao, a lansat o nouă culoare de ciocolată naturală, rubinie, acesta urmând să fie cel de al patrulea tip de ciocolată creat după ciocolata cu lapte, cea neagră şi cea albă, transmite Bloomberg.

Noutatea, care are la bază un tip special de boabe de cacao, este rezultatul unui deceniu de dezvoltare, precizează directorul general de la Barry Callebaut, Antoine de Saint-Affrique. Ciocolata rubinie dezvăluită marţi la Shanghai are o aromă naturală de fructe de pădure dulce-acrişoară. „Este naturală, este colorată, este hedonistică, dar păstrează autenticitatea ciocolatei. Este un amestec drăguţ care este pe placul generaţiei millennials”, susţine Antoine de Saint-Affrique. Potrivit acestuia, noul produs ar putea fi atractiv şi pentru consumatorii chinezi, o piaţă emergentă pentru ciocolată.

Inovaţiile în industria ciocolatei au nevoie de mai mulţi ani datorită structurii complexe şi provocărilor asociate cu menţinerea texturii şi gustului. Boabele utilizate pentru producţia de ciocolată rubinie vin din Coasta de Fildeş, Ecuador şi Brazilia, iar culoarea neobişnuită este dată de pudra extrasă în momentul procesării boabelor, a dezvăluit Antoine de Saint-Affrique, subliniind că nu sunt adăugate fructe de pădure sau coloranţi.

Chiar dacă şi alte companii precum Cargill Inc. produc deja pudră de cacao de culoare roşie, este pentru prima dată când un producător lansează o ciocolată naturală de culoare rubinie. „Să produci ciocolată naturală care este produsă cu ingredientele normale ale unei ciocolate, care are gustul şi culoare acesteia este extrem de dificil”, susţine Antoine de Saint-Affrique.

Noul produs ar putea ajuta la creşterea vânzărilor pe o piaţă globală care se confruntă cu dificultăţi. Într-un moment în care Hershey concediază 15% dintre angajaţi, iar Nestle vrea să îşi vândă operaţiunile din SUA, ciocolata rubinie oferă şansa ca anul viitor, de Ziua Îndrăgostiţilor, pe rafturile magazinelor să apară o ciocolată naturală de culoare roz.

AGERPRES

Citeste mai mult
Click pentru a comenta

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Internațional

Executive chef Florin Kiss din Lugoj, la EXPOGAST Luxemburg

Publicat

pe

Executive chef Florin Kiss din lugoj va participa, în perioada 26-30 noiembrie 2022, la EXPOGAST din Luxemburg unde profesioniștii din domeniul culinar din întreaga lume se vor întrece la prestigioasa competiție internațională „Villeroy & Boch Culinary World Cup”.

Competiția este accesibilă publicului, iar vizitatorii expoziției vor avea ocazia să deguste creațiile culinare ale bucătarilor la prânz sau cină în Restaurant des Nations.

Și de această dată România are reprezentanți în competițiile desfășurate la Luxemburg.

Echipa Regională „Casa Boierului din Deal” va fi singura echipă regională din România care va intra în competiție pentru un loc pe podium.

Echipa „Casa Boierului din Deal” înscrisă la proba „Regional Teams” va fi formată din:

MAC. Chef Cerasela Lungu

Executive Chef Florin Popa

Chef and owner Laura Mocanu

Chef Dragomir Laurentiu

Chef Benescu Valentin

Executive Chef Kiss Florin – Lugoj

Executive Chef Bogdan Cozma

Pastry Chef Vera Maxim

Pastry Chef Alexandru Stefan

De asemenea opt din cei nouă sunt înscriși și la probe individuale la secțiunile „Individual Culinary Art” și „Individual Pastry Art”:

Concurs „Individual Culinary Art”:

MAC. Chef Cerasela Lungu

Executive Chef Popa Florin

Executive Chef Bogdan Cozma

Chef Dragomir Laurentiu

Chef Benescu Valentin

Executive Chef Kiss Florin – Lugoj

Concurs „Individual Pastry Art”:

Pastry Chef Vera Maxim

Pastry Chef Alexandru Stefan

„Villeroy & Boch Culinary World Cup” este unul dintre cele mai mari și mai cunoscute concursuri culinare din lume. În 2022, 15 echipe naționale și 15 echipe naționale de juniori vor participa la cele două categorii de concurs. Alte 15 echipe de „Community Catering” vor concura, de asemenea, pentru titlu. Echipele Regionale și Concurenții care concurează la individual, vor lua parte de asemenea la această competiție grandioasă.

Chef Florin Kiss v-a coordona realizarea meniului de Revelion la Colosseum Timisoara Ballroom.

Revelion cu meniu all inclusiv, la Colosseum Timișoara Ballroom

Citeste mai mult

Internațional

Primele detalii despre Google Pixel Tablet, cum arată interfeța de utilizare

Publicat

pe

Google a organizat recent un eveniment pentru lansarea unor dispozitive Pixel, unde a lansat smartphone-ul Google Pixel 7 și ceasul inteligent Google Pixel Watch. Tot atunci gigantul american de internet a anunțat și o viitoare tabletă Google Pixel Tablet. Deși compania nu ne-a spus prea multe despre hardware, am aflat și văzut ulterior interfața care alimentează Google Pixel Tablet și arată destul de bine.

Până acum, ar trebui să fim familiarizați cu impulsul Google pe piața tabletelor. De ani de zile, Android nu a fost un loc bun pentru tablete, doar Samsung a ținut steagul sus. Versiunea Android pentru tabletă a fost doar versiunea pentru telefon întinsă pentru a se potrivi pe un ecran de aproximativ 10 inch. Cu toate acestea, începând cu sfârșitul anului 2021, Google a lansat în colaborare cu Samsung sistemul de operare Android 12L.

De atunci, compania a făcut mai mult pentru a face din Android un sistem de operare mai prietenos cu tabletele. Acest lucru a ajuns la un punct culminant când compania ne-a aruncat o privire la Google Pixel Tablet în timpul Google I/O la începutul acestui an. Potrivit AndroidHeadlines, în timpul evenimentului Pixel, Google a vorbit despre tableta sa și ce are de oferit. Va fi un dispozitiv ingenios care de fapt se preconizează a deveni un afișaj inteligent de primă mână. În timp ce compania a lăsat să se înțeleagă că va lansa doar o tabletă Google Pixel Tablet, se pare că ar putea dezvălui două.

De asemenea, în timpul evenimentului, am văzut și interfața de utilizare reală din spatele tabletei. După cum a promis și prin ceea ce am văzut până acum, interfața este mult mai bine optimizată pentru ecrane mai mari. De asemenea, butoanele sunt ceva mai mari pentru aplicații și Material You și, se potrivesc perfect cu un display mai mare.

Ecranul de start are pictograme de dimensiuni moderate care sunt distanțate destul de mult. Poate arăta puțin mai bine dacă ar fi ceva mai mari, dar asta e doar o părere. Există, de asemenea, mult spațiu între widget-uri, cu mult spațiu sub widgetul At a Glance. În ceea ce privește bara de căutare Google, este de fapt destul de mică. Vedem alte aplicații Google, cum ar fi YouTube Music, Google Home, Google Photos și multe altele în previzualizare, și toate arată destul de bine pe un afișaj mai mare.

Tableta Google Pixel Tablet este programată să se lanseze cândva anul viitor, dar nu știm exact când. Cu toate acestea, ne putem aștepta să auzim mai multe despre asta în perioada următoare mai ales că sunt informații și despre un viitor telefon pliabil Google Pixel Fold, care va apărea la începutul anului viitor.

Citeste mai mult

Internațional

Ceasul inteligent OnePlus Nord Watch lansat. Bateria durează zece zile

Publicat

pe

OnePlus a lansat de câteva zile smartwatch-ul OnePlus Nord Watch. Lansarea oficială a avut loc în India, dar nu știm dacă va fi disponibil la nivel global. Este primul smartwatch purtabil marca Nord de la compania din China. Noul ceas inteligent va fi disponibil în opțiunile de culoare Midnight Black și Deep Blue.

Ceasul are un ecran AMOLED de 1,78 inch, o rezoluție de 368×448 pixeli, o rată de reîmprospătare de 60 Hz și luminozitate maximă de până la 500 de nits. Potrivit site-ului Livemint, noul ceas oferă suport pentru 105 moduri de sport, împreună cu funcții de monitorizare a stresului, a ritmului cardiac și a nivelului sanguin. Echipamentul purtabil oferă, de asemenea, urmărirea ciclului menstrual și sfaturi de sănătate. OnePlus pretinde că ceasul oferă 10 zile de viață a bateriei cu până la 30 de zile de timp de așteptare.

OnePlus Nord este echipat cu un buton de pornire situat pe partea dreaptă a ceasului inteligent. Ceasul este alimentat de un procesor SF32LB555V4O6 și rulează pe sistemul de operare RTOS. Corpul ceasului OnePlus Nord este din aliaj de zinc și plastic, în timp ce cureaua este din silicon. Este, de asemenea, clasificat IP68 pentru protecție completă împotriva prafului și a apei.

Ceasul OnePlus Nord are un suport GPS încorporat. În acest fel poziționarea se face doar de pe smartphone și doar prin Bluetooth 5.2. Ceasul vine cu un accelerometru cu 3 axe și acceptă monitorizarea ritmului cardiac și a stresului, împreună cu SpO2 și urmărirea somnului. OnePlus spune că există peste 100 de fețe de ceas, dar puteți accesa doar cinci modele direct de pe dispozitiv. În rest, trebuie să utilizați aplicația însoțitoare de pe smartphone.

Ceasul OnePlus Nord dispune de conectivitate Bluetooth 5.2 și este compatibil cu telefoanele inteligente Android și modelele de iPhone care rulează pe Android 6 și, respectiv, iOS 11 și versiuni ulterioare. Vine echipat cu un motor cu vibrații neliniar și are o baterie de 230 mAh, livrat cu un cablu de încărcare magnetic. OnePlus spune că ceasul are până la 10 zile de viață a bateriei cu utilizare obișnuită și până la 30 de zile de timp de așteptare.

Ceasul OnePlus Nord este disponibil la un preț promoțional de lansare de 4.999 INR (aproximativ 60 USD / 62 de euro) în Midnight Black. Prețul obișnuit este de 6.999 INR (aproximativ 85 USD / 88 euro). O versiune Deep Blue este, de asemenea, pe drum, dar nu știm o dată de disponibilitate pentru aceasta. Având un preț atât de mic, este doar ceva mai scump ca brățara de fitness Samsung Galaxy Fit 2, și cât de prost a fost primit OnePlus Watch, este puțin probabil ca disponibilitatea lui Nord Watch să se extindă la nivel global.

Citeste mai mult

Articole recente

TIMIȘOARA Vremea

Cele mai citite